Риба івасі, відома в Україні ще з радянських часів, практично зникла з продажу в українських магазинах. За публікаціями від 9 серпня 2026 року, причина — припинення імпорту з Росії, з якою Україна не веде торговельних відносин як із країною-агресором. Ситуацію виданню «Телеграф» прокоментувала завідувачка кафедри товарознавства і фармації Державного торговельно-економічного університету Олена Сидоренко.
Хто виступив із коментарем
Олена Сидоренко, завідувачка кафедри товарознавства і фармації Державного торговельно-економічного університету, надала коментар виданню «Телеграф» щодо зникнення івасі з українського ринку. Вона представляє саме кафедру, що займається товарознавством і фармацією, тобто оцінкою споживчих властивостей продукції.
Що відомо про івасі та її постачання
- Івасі належить до родини оселедцевих, але з біологічного погляду це далекосхідна сардина, а не оселедець.
- Це дика зграйна риба, яку не вирощують штучно; типова довжина — 18–20 см, вага — від 100 до 250 грамів.
- Риба мешкає у холодних водах Тихого океану біля узбережжя Японії, Китаю, Кореї, Сахаліну та Курильських островів.
- Російський флот виловлює івасі у Південно-Курильській зоні, на узбережжі Сахаліну та Японського моря, а також у прилеглих відкритих водах Тихого океану та за міжурядовими квотами у водах Японії.
Точна дата припинення імпорту івасі з Росії до України не називається: джерела вказують лише, що це сталося після початку повномасштабної війни.
